ĂN RAU SỐNG NHẤT ĐỊNH PHẢI BIẾT ĐIỀU NÀY.

Rau sống chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn không đúng cách có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro.

👉 Cách rửa rau sống an toàn:
Nhiều người thường rửa rau bằng cách ngâm vào chậu nước hoặc nước muối loãng, thậm chí thuốc tím. Tuy nhiên, cách này không loại bỏ hết vi khuẩn, hóa chất, trứng giun.
✅ Cách tốt nhất:

• Nhặt sạch rau, rửa trực tiếp từng cọng dưới vòi nước để loại bỏ bùn đất.
• Ngâm rau trong nước muối loãng 5% khoảng 10–15 phút.
• Vớt ra, vẩy khô nước rồi mới dùng.
  💡 Lưu ý: Rửa rau trước khi thái/cắt nhỏ để tránh mất vitamin nhóm B và C.

🚫 6 nhóm người không nên ăn rau sống:

1. Người dùng thuốc chống đông máu: Vì rau sống (nhất là xà lách) chứa nhiều vitamin K, ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc.
2. Người đau dạ dày, viêm đại tràng: Rau sống có thể gây kích ứng, đau rát và chảy máu ruột.
3. Người bị cảm cúm: Rau sống có tính kích thích tiêu hóa, không phù hợp với người đang mệt, sức đề kháng kém.
4. Phụ nữ mang thai: Nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn rất cao – ảnh hưởng đến mẹ và thai nhi.
5. Người hệ miễn dịch yếu: Dễ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng gây tiêu chảy, thiếu máu, suy nhược.
6. Trẻ nhỏ và người già: Hệ tiêu hóa yếu, không đủ men tiêu hóa để xử lý vi khuẩn trong rau sống.

😱 Rau sống không được rửa sạch kỹ có thể mang trứng giun đũa chó/mèo, gây nhiễm ký sinh trùng vào mắt, não, gan, tim, dẫn đến mù lòa, liệt chi, viêm não nếu không chữa kịp thời.

👉 Hãy ăn rau sống một cách thông minh – lợi đúng – hại tránh!

#RauSongAnToan #SaneNguyen #DinhDuongThongMinh #SucKhoeTuThienNhien #BaoVeDuongTieuHoa #AnUongThongThai #ThucPhamSach #ThongDiepSucKhoe #KienThucSong #WholeFoodPlantBased #TinhHoaCare #TinhHoaBooks