Bạn có thể không nhận ra, nhưng mỗi miếng thịt bạn ăn là một hơi thở nặng nhọc của Trái Đất.
 

Trong hành trình giúp hàng ngàn người ăn uống lành mạnh, tôi nhận ra: chọn lựa thực phẩm không chỉ là lựa chọn cho sức khoẻ, mà còn là hành động cho môi trường sống.

🌍 Ngành chăn nuôi công nghiệp: “nhà máy” khí thải khổng lồ
– Chiếm đến 14.5% lượng khí nhà kính toàn cầu, hơn cả toàn bộ ngành giao thông cộng lại.
– Tiêu thụ hàng tỷ lít nước, hàng triệu hecta rừng Amazon bị phá hủy để trồng thức ăn cho gia súc.
– Thải ra khí methane và nitrous oxide, tác nhân gây nóng lên toàn cầu mạnh gấp 20–300 lần CO₂.

🥦 Lựa chọn ăn thực vật toàn phần (WFPB) = lựa chọn cho hành tinh
– Mỗi người giảm 1 bữa thịt/ngày = giảm tương đương lượng khí thải của việc đi xe 20km.
– Ăn rau củ, hạt, đậu nguyên bản = giảm áp lực lên tài nguyên đất, nước, rừng.

🌱 Bạn ăn gì – hành tinh thở thế ấy.
Ăn uống không còn là vấn đề cá nhân. Đó là hành vi tiêu dùng tạo nên tương lai của chính bạn, con bạn, và thế giới bạn sống trong đó.

👉 Ăn để sống khoẻ. Ăn để hành tinh còn thở được.

#TinhHoaBooks #SachSucKhoe #YHocHienDai #SaneNguyen #SachTinhHoa